Crema de zahar ars

Ingrediente:

•  5-6 oua;

• 1 litru de lapte;

• 6 linguri de zahar tos - pentru ars;

• 4-5 linguri zahar tos - pentru crema

    Se pun cele 6 linguri de zahar pentru ars intr-o cratita mai mica, se lasa pe foc sa se topeasca zaharul si se tapeaza marginile cratitei. Se lasa la racit.

    Se amesteca ouale cu laptele si cu cele 4-5 linguri de zahar pregatite pentru crema. Se toarna amestecul in cratita tepetata, iar aceasta se aseaza intr-o cratita mai mare cu apa. Se baga la cuptor pana se incheaga si scobitoarea iese curata.

    Atentie: compozitia se amesteca usor, doar cat sa se omogenizeze. Nu se insista prea mult, altfel iese buretoasa.