Ometa in 3 culori

Ingrediente:

• 6 oua
• 4 linguri de lapte
• 2 legaturi marar
• 2 legaturi patrunjel
• 2 linguri telemea rasa
• 1 lingura sos gros de rosii
• sare

Mod de preparare:

Se bat ouale cu laptele si cu putina sare si se imparte compozitia obtinuta in trei parti pentru o reteta culinara reusita. O parte se amesteca cu verdeturile tocate, o parte se amesteca cu branza rasa iar a treia parte se amesteca cu sosul de rosii. Se pune in forme mici, unse cu unt si se aseaza intr-o cratita mare cu apa clocotita, care se da la cuptor, la foc potrivit. Cand s-au intarit omletele, se scot din forme si se aseaza una peste alta dupa preferinta.