Ciorba de fasole cu cimbru

Ingrediente:

• 300 g boabe de fasole
• 1 ceapa
• 2 morcovi
• 2 frunze de telina
• 1 ramurica de cimbru
• 200 ml pulpa de rosii
• sare

Mod de preparare:

Pui fasolea la inmuiat cu o seara inainte. A doua zi fierbi fasolea in 2 ape, apoi o scurgi si o pui in cea de-a treia apa, impreuna cu ceapa tocata, morcovul taiat, frunzele de telina, ramurica de cimbru si sare dupa gust. Cand fasolea este bine fiarta, adaugi rosiile si, dupa cateva clocote, o iei de pe foc. Ciorba poate fi servita calda sau rece.

* reteta pentru post