Gogosi cu iaurt

Ingrediente:

• 2 oua;
• 4 linguri zahar;
• 1 lingurita bicarbonat;
• 400ml iaurt;
• jumatate lingurita esenta de vanilie;
• 1 lingurita zahar vanilat;
• 1 lingurita coaja rasa de lamaie;
• faina;
• ulei pentru prajit.

Mod de preparare:

Bateti ouale cu zaharul si cand acesta s-a dizolvat adaugati iaurtul, putina sare, bicarbonatul, coaja de lamaie, zaharul vanilat si atata faina cata este necesara pentru obtinerea unei compozitii fluide, mai groase. Puneti mai mult ulei intr-un vas, la foc potrivit. Cand este cald, luati cu lingura din compozitia pregatita si turnati in ulei. Prajiti gogosile pe toate partile, apoi scoteti-le pe servetele. Presarati-le cu zahar praf inainte de servire.