Spanac cu oua ochiuri

by Cata in bucatarie, ceapa, delicios, gatit, lapte, mancare, oua, oua ochiuri, oua prajite, spanac, spanac cu oua prajite, usturoi

Ingrediente:

un borcan de spanac (poate fi si congelat la punga sau proaspat, insa trebuie fiert si curatat)
o ceapa
cativa catei de usturoi
o cana de lapte dulce
o lingura de pasta de tomate
2 oua

Mod de preparare:

Se scurge si se toaca marunt spanacul. Se se curata ceapa si usturoiul si se toaca cat mai marunt posibil apoi se calesc intr-o lingura de ulei. Se adauga spanacul tocat marunt, se amesteca si se lasa 3-4 minute la calit. Se adauga cana de lapte; se mai lasa 3-4 minute sa fiarba. Se adauga si pasta de tomate si se mai fierbe maxim 5 minte la foc mic. Se prajesc ouale in ulei.