Conopida la cuptor cu cascaval si smantana

Ingrediente:

• 1 kg conopida
• 250 g smantana
• 100 g cascaval ras
• 1 ou
• sare si piper

Mod de preparare:

Speli bine conopida si o desfaci in buchetele de marime medie. Apoi pui conopida la fiert in apa cu sarem, iar cand s-a fiert, o scoti si o lasi sa se scurga. Din cascavalul ras, smantana si ou, faci un amestec pe care il torni jumatate pe fundul tavii si jumatate deasupra conopidei, dupa ce aceasta a fost asezata in tava. Dai tava la cuptor. Servesti conopida calda.