- 1kg cartofi;
- 300ml ulei (pentru prajit);
- 1 capatana de usturoi;
- 1 leg. patrunjel;
- sare, piper.
Mod de preparare:
Curatati cartofii, spalati-i si scurgeti-i bine de apa. Puneti uleiul intr-un ceaun, apoi cand acesta este bine incins puneti cartofii. Prajiti-i la foc potrivit spre mare pana cand se rumenesc frumos. Intre timp, pisati usturoiul, frecati-l cu 2-3 linguri de ulei, apoi adaugati patrunjelul tocat marunt si o cescuta cu apa rece. Serviti cartofii calzi stropiti cu mujdei.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu