- 4 gutui mari;
- 400 g carne de curcan;
- 1 ceapa rosie;
- 100 g dovleac;
- 2 linguri ulei;
- 100 ml vin rosu;
- sare, piper.
Mod de preparare:
Tocaţi carnea mărunt. Tocati ceapa şi dovleacul cât mai mărunt şi căliţi-le împreună, cu puţină sare şi piper, în ulei. Când s-au înmuiat, amestecati-le cu carnea tocată. Condimentaţi şi umpleţi cu acest amestec gutuile cărora le-aţi eliminate cotoarele şi partea lemnoasă.
Puneti-le la cuptor, la foc potrivit, într-un vas termorezistent, cu vinul amestecat cu putină apă. La servire, puneţi câte o gutuie umplută pe câte o felie de pâine prăjită înmuiată în sosul de vin format în tavă.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu