- 4 sfecle mari;
- 2 cepe;
- 1 morcov;
- 250ml smantana;
- 1 leg. frunze telina;
- 4 linguri ulei de dovleac;
- sare, piper.
Mod de preparare:
Curatati sfeclele de coaja, radeti-le pe razatoarea cu ochiuri mari si puneti-le la firt in 3 litri de apa sarata care clocoteste. Puneti uleiul intr-o tigaie si caliti morcovul ras si ceapa tocata marunt, apoi adaugati-le in oala cu supa. Cand sfecla este fiarta, luati oala de pe foc, adaugati frunzele de telina tocate cat mai marunt si smantana.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu