- 1 kg carne de miel;
- 3-4 căței de usturoi;
- 3-4 cepe roșii;
- sare, piper;
- boia, muștar;
- 1 pahar de vin roșu;
- 1 pahar de apă;
- ulei, rozmarin.
Mod de preparare:
Tai carnea de miel în bucăți potrivite, o speli și o lași să se scurgă de apă. Prepari un sos din 3-4 linguri de muștar, boia, un pahar de vin roșu, un pahar apă, sare, piper, rozmarin și puțin ulei. Dai carnea prin sos, o așezi în tavă, pui usturoiul și 3-4 cepe roșii sau albe (tăiate în 4) printre bucățile de carne. Acoperi tava cu hârtie pergament și o dai la cuptor pentru 2 ore.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu