Chiftele de porc

 Ingrediente:

• 500g carne tocata de porc;

• 2 oua;

• 1 ceapa;

• ulei;

• faina;

• 2 felii de paine;

• sare si piper;

• 2-3 catei de usturoi.

    Se toaca ceapa solzisori si se piseaza usturoiul. Carnea tocata se amesteca cu ceapa tocata, cele doua oua, sare, piper, usturoi pisat si cele doua felii de paine inmuiate in apa si stoarse bine. Din compozitie se formeaza chiftelutele. Se dau prin faina si se prajesc in uleiul incins.

*Sos pentru chiftele: 1 ceapa tocata solzisori, 2 linguri bulion, 2 foi de dafin si putin busuioc, 1 lingura de zahar, 3-4 catei de usturoi pisati*