Ingrediente:
- 4 oua;
- bacon;
- parmezan;
- sare si piper;
- ulei / unt;
- spaghete.
Se separa albusurile de galbenusuri si se folosesc doar galbenusurile. Se caleste bacon-ul in unt/ulei iar parmezanul se amesteca cu galbenusurile, sarea si piperul.
Bacon-ul prajit se lasa sa se raceasca un pic si se adauga peste amestecul de ou, cu tot cu grasimea lasata. Se amesteca bine.
Se fierb spaghetele in apa cu sare, se strecoara si se pastreaza apa de la fiert. Se amesteca spaghetele cu compozitia obtinuta si daca amestecul este prea gros, se subtiaza cu apa in care au fiert spaghetele.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu