Varza calita cu masline

Ingrediente:

• 1 varza acra
• 100 g masline
• 200 ml ulei
• 1 lingura bulion
• cimbru
• piper

Mod de preparare:

Speli varza, o tai fideluta si pui cate putin in uleiul incins. Dupa ce s-a calit, adaugi boabele de piper, cimbru, maslinele desarate, iar la sfarsit, bulionul diluat cu putina apa.  Adaugi sare doar daca este necesar.

Servesti preparatul rece, drept garnitura la friptura de pasare, in perioada de dulce, sau simplu, in perioada de post.