Mere umplute cu pui

Ingrediente:

• 4 mere mari;
• 500g piept de pui;
• 1 ceapa;
• 1 morcov;
• 1 ardei gras sau gogosar;
• 2 linguri ulei de masline;
• 1 leg. marar verde;
• sare, piper.

Mod de preparare:

Tocati 350g din carne si restul taiati-o in cubulete. Puneti-o intr-un castron si amestecati-o cu ceapa si morcovul rase, ardeiul taiat in cubulete, uleiul si mararul tocat marunt. Condimentati amestecul cu sare si piper. Taiati capacele la fiecare mar, scoateti miezul si cotoarele. Umpleti merele cu amestecul cu carne, puneti-le intr-un vas termorezistent cu putina apa si tineti-le la cuptor cel putin 30 minute.