- 500g paste scurte;
- 1 varza (circa 1kg);
- 400g ciolan afumat;
- 75ml ulei;
- 500ml suc de rosii;
- sare si piper.
Mod de preparare:
Puneti pastele la fiert in 3 litri apa si 1 lingurita sare. Tocati varza cat mai marunt. Curatati carnea de pe ciolanul afumat si taiati-o in feliute subtiri, apoi prajiti-o 5 minute in ulei. Puneti intr-o tava mai adanca jumatate din cantitatea de paste fierte, peste acestea puneti varza amestecata cu ciolanul afumat. Acoperiti cu pastele ramase si turnati deasupra sucul de rosii. Puneti tava la cuptor pentru 30 minute, la foc potrivit.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu